НЕЖНЕЙШИЕ БУЛОЧКИ

11:32 13.12.2019

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 яйца

200 г. маргарина

3 стакана молока

1 стакан сахара

100 г. свежих дрожжей (или 3 ст.л. сухих)

 две щепотки соли

примерно 1,5 кг муки

яйцо для смазывания

сахар и мак для посыпки

Для начинки:

сыр и карамельки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Молоко подогреть, распустить в нем дрожжи.

2. Подождать минут 15 и замесить из всех продуктов мягкое, эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

3. Тесто разделить на четыре части.

4. Каждую часть раскатать на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 0,5 см, вырезать круг.

5. Круг порезать на сегменты (8 шт.) и сформировать рогалики, вложив в них начинку (часть сделайте с сыром, а другую – с карамельками).

6. Противень смазать растительным маслом, выложить рогалики.

Совет: делайте расстояние между рогаликами побольше, они очень сильно подрастают при приготовлении.

7. Накрыть противень с рогаликами плёнкой и оставить на 30 минут.

8. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.

9. Отдохнувшие рогалики смазать взбитым яйцом.

10. Рогалики посыпать сахаром или  маком.

11. Выпекать около 25 минут, до зарумянивания. Приготовленные рогалики, сразу после духовки рекомется смазать холодным молоком, от этого они дольше будут мягкими.  

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
16 августа - День Воздушного Флота России 16 августа - День Воздушного Флота России
Примета дня
Авдотья Малиновка: главные запреты, которые стоит соблюдать 17 августа, чтобы избежать неприятностей Авдотья Малиновка: главные запреты, которые стоит соблюдать 17 августа, чтобы избежать неприятностей
Полезные ресурсы