Ленивый хачапури на сковороде

03:41 22.07.2026
Ленивый хачапури на сковороде

Продукты

Сыр сулугуни (или другой) – 150-250 г (чем больше сыра, тем вкуснее)

Мука – 120-130 г (1 стакан объёмом 200 мл)

Молоко – 200 мл (1 стакан)

Яйцо – 1 шт.

Сахар – 0,5 ч. ложки

Соль – по вкусу (в зависимости от солености сыра)

Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки

Масло сливочное (по желанию) – маленький кусочек

В миске смешать яйцо, соль, сахар, молоко, муку и разрыхлитель. Перемешать венчиком.

Туда же натереть на средней тёрке сыр сулугуни (можно использовать любой другой сыр, который хорошо плавится).

Сковороду (у меня диаметром 26 см) хорошо разогреть, смазать тонким слоем растительного масла.

Вылить в сковороду тесто.

Жарить сырную лепёшку под закрытой крышкой на маленьком огне 7-8 минут, пока тесто сверху не схватится.

Аккуратно перевернуть лепёшку и жарить с другой стороны 2-3 минуты, до румяности.

Ещё горячую сырную лепёшку можно смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Источник russianfood.com

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
16 августа - День Воздушного Флота России 16 августа - День Воздушного Флота России
Примета дня
Авдотья Малиновка: главные запреты, которые стоит соблюдать 17 августа, чтобы избежать неприятностей Авдотья Малиновка: главные запреты, которые стоит соблюдать 17 августа, чтобы избежать неприятностей
Полезные ресурсы