Лосось, запеченный по-фински

03:27 17.07.2026
Лосось, запеченный по-фински

Продукты (на 6 порций)

Лосось (семга) - 600 г

Картофель - 1 кг

Лук репчатый - 2 шт.

Яйца - 2 шт.

Сливки - 200 г

Соль - по вкусу

Зелень петрушки и укропа - по вкусу

Масло сливочное - 50 г

Как приготовить лосося, запеченного с картофелем:

Лосося разрезать пополам, убрать хребет и снять кожу. Нарезать тонкими ломтиками (до 1 см толщиной). Посолить.

2/3 всего картофеля нарезать тонкими кружочками.

Лук нарезать тонкими кольцами.

Яйца взбить со сливками.

Уложить в жаропрочную посуду слоями: картофель, лук, лососину, лук и т.д. - но так, чтобы верхним слоем был картофель.

Залить яично-сливочной смесью.

Оставшийся картофель нарезать брусочками.

Растопить сливочное масло и обильно смазать картофель.

Разложить его сверху.

Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 1 час.

Лосося, запеченного с картофелем, подавать на стол в посуде, в которой запекалась рыба, посыпав сверху зеленью укропа и петрушки.

Приятного аппетита!

Источник russianfood.com

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
16 августа - День Воздушного Флота России 16 августа - День Воздушного Флота России
Примета дня
Авдотья Малиновка: главные запреты, которые стоит соблюдать 17 августа, чтобы избежать неприятностей Авдотья Малиновка: главные запреты, которые стоит соблюдать 17 августа, чтобы избежать неприятностей
Полезные ресурсы